釜山必吃美食｜釜山烤盲鰻扎嘎其市場河東南烤鰻魚 Jeil Sea Eel 烤鰻魚一條街

到釜山當然要吃盲鰻！炸嘎其市場外面有一條烤盲鰻一條街，其實我們是誤打誤撞經過，結果被這美味震懾，真的太新鮮太好吃了（轟掉！）

一看就很好吃的店，我們去的時候剛好是午餐時間，整間店熱鬧滾滾，生意超好

價格在牆上，但我們看不懂，就請店員推薦，店員說看我們要不要辣，辣的是泡菜、不辣的是鹽味

阿珠嬤在外面處理鰻魚，超新鮮活跳跳

配菜超豐盛，有生菜、紫蘇葉、洋蔥、蒜頭、糯米椒，還有一碗蜆湯

接下來阿珠媽會把調味好的泡菜跟新鮮現宰的鰻魚放到烤盤上

真心超震撼！因為上桌的時候鰻魚還在動！

全程不用自己動手，阿珠媽會稍微翻炒之後，像這樣用鋁箔紙包起來

登愣！完成～

阿珠媽教學吃法，就包紫蘇葉，然後看你想加什麼配料都可以，一口吃下去超滿足（可惜那時候我懷孕不能喝酒，不然這個真的超配酒啊！）

吃到最後可以加一份白飯下去炒，變成炒飯（再撒上海苔真的香），鰻魚因為很新鮮，吃起來很脆，也完全沒有腥臭味，身為鰻魚愛好者我覺得可以來嚐鮮，跟日式烤鰻魚或是台式炒鰻魚是完全不同路術的一道鰻魚料理喔！

關於河東南烤鰻魚 Jeil Sea Eel

其實店名我查了好久，韓文叫【제일꼼장어】，google 翻譯叫「最好的鰻魚」，google map 叫 Jeil Sea Eel，就在札嘎其市場旁邊ˇ