來到南京復興站，除了必吃的海南雞飯，對面有一個小攤車，擺放各式甜點，有可麗露、布丁、常溫蛋糕，身為一個常常心很累的上班族，吃完午餐，買個甜點剛好而已吧！買過幾次布蕾覺得很好吃，疫情期間，地方叔叔也推出了宅配服務，不過布蕾太嬌貴，無法運送，所以這次我就訂了 Hershey’s 巧克力可麗露跟香蕉巧克力蛋糕。
先來看一下我這次買的可麗露
根據我多年吃可麗露的經驗，地方叔叔的可麗露尺寸比較大。
吃下去很脆，就是外脆內Q，很開心～～～（疫情期間很需要的那種開心）
再來是香蕉巧克力蛋糕，其實我很少買這種常溫蛋糕，因為我最怕乾，常溫甜點除了布朗尼之外，我都不喜歡。但因為香蕉跟巧克力這個組合太誘人，（而且我最近愛上自己做布朗尼蛋糕），所以決定給常溫蛋糕一個機會。
如果愛香蕉的話會愛這款，建議保存的時候放冷凍，要吃的時候稍微烤一下，溫溫的更好吃
而且烤過之後，內裡也不會乾，香蕉跟堅果都很多，很爽～
我覺得我會愛是因為巧克力很濃郁，有布朗尼的感覺，但又不是甜的那種，是大人的巧克力。
【地方叔叔烘焙工作室】菜單＆價格
- 可麗露 $65/個
- 可麗露禮盒6入組 $400
- 可麗露禮盒8入組 $520
地方叔叔說可麗露的口味預計每個月都會更新 1～2 個新口味，這個月有香草蘭姆酒、Hershey’s巧克力、濱佐園抹茶、濃伯爵奶茶跟紫薯茉莉
- 6 吋可可香蕉蛋糕 $420
- 6 吋堅果檸檬糖霜蛋糕 $420
- 客製生乳酪蛋糕（可討論基底味道與主題口味，價格依口味有所不同 討論後報價）
- 4吋 $460 起
- 6吋 $530 起
我又被生乳酪蛋糕燒到了～～～～(是不是看起來很好吃）
- 布蕾 $70/個
布蕾的常賣型口味有法式可可烤布蕾、阿薩姆奶茶烤布蕾、濃郁芝麻烤布蕾
整體來說價格略高，但因為吃得出食材本身的味道，我覺得買下去不會心痛，可以用 70 元換來短暫的快樂很可以。
補充：可麗露維持脆度的保存方式
- 絕對不要放在塑膠袋裡 or 包起來，一冒出水氣，脆度直接歸 0
- 一收到就冰冷凍庫，想吃的時候直接拿出來退冰個 7-10 分鐘即可
常溫蛋糕的保存法其實也大同小異，冰冷凍，想吃的時候回烤一下。
同場加映：之前跟地方叔叔買的布蕾也超讚
欸可惡，我發現我之前都沒有幫布蕾拍美照，因為每次都咻咻咻吃完，布蕾的這個奶茶口味真的超好吃，是激推！
關於：地方叔叔烘焙工作室
雖然是剛開始不久的小攤車，但吃的出來食材都很講究，巧克力不死甜，用料很大方，茶味很濃。對於這種小小甜點工作室超沒招架力，也希望地方叔叔可以長長久久的經營下去～
