敢自稱 King of 肉圓的阿三絕對不是浪得虛名,猶記得在 2018 年是我第一次與阿三肉圓的初次邂逅,因為男友不愛吃肉圓,所以硬是要跟我一起吃一顆,結果一試成主顧,爾後不論吃哪一家肉圓,都覺得比不上阿三,阿三在我心目中的地位,真的已經是 King of 肉圓了。
阿三肉圓令人著迷之處在於他的酥炸外皮,相較其他地方的肉圓,明明都是炸的,但阿三的就特別脆,脆的程度完全像是炸雞皮的程度。
雖然我已經用上最浮誇的文字,但還是沒有辦法形容阿三肉圓在我口中般爆炸的滋味。裡面的肉應該是里肌?總之就是瘦肉,搭上外層的脆皮,完全不油膩。
醬也很特別,不會過甜、不會死鹹。吃辣的朋友記得要加辣,嗯,我就這樣隨便拍了兩張照片,然後就吃掉了……。
對我來說,阿三就是把一件事情做到最好的極致表現。不誇張、不譁眾取寵,但就是讓人無法抗拒的好味道。
如果你還沒吃過阿三肉圓,那請你把心中第一名肉圓的位置先空出來吧!(我一整篇都好浮誇,可是真的好好吃)
【阿三肉圓】
地址:彰化縣彰化市三民路242號
電話:(04)724-0095
官方 Facebook:https://www.facebook.com/a3meatball
出發前記得先上阿三肉圓的 FB 確認營業時間喔,每個月會有幾天是公休。